ກິນແຕ່ອາຫານປາສະຈາກກູເຕນ ສົ່ງຜົນເສຍຫລາຍກວ່າທີ່ຄິດ...

ສາວໆເຄີຍໄດ້ຍິນຄຳວ່າ ກູເຕນ-ຟຣີ (Gluten-Free) ຫລື ອາຫານທີ່ປາສະຈາກກູເຕນກັນຫລືບໍ່ ໂດຍແທ້ໆແລ້ວກູເຕນຄື: ໂປຕີນ ທີ່ມັກຈະພົບໃນທັນຍະພືດເຂົ້າ ເຊັ່ນ: ເຂົ້າວີດ ຫລື ເຂົ້າບາເຣ ເຊິ່ງໃນສາວໆຍັງອາດຈະບໍ່ຄ່ອຍຄຸ້ນເຄີຍກັນຫລາຍ ແຕ່ໃນຕ່າງປະເທດມີສາວທີ່ແພ້ ກູເຕນ ຫລວງຫລາຍ ຈົນໃນນຮ້ານອາຫານຕ້ອງຕິດປ້າຍບອກໄວ້ວ່າເມນູໃດປາສະຈາກກູເຕນ ເຊິ່ງໃຜທີ່ແພ້ກູເຕນແລ້ວຫລີກລ້ຽງບໍ່ກິນກໍ່ພໍເຂົ້າໃຈ ແຕ່ໃຜທີ່ບໍ່ໄດ້ແພ້ແລ້ວຫລີກລ້ຽງການກິນອາຫານທີ່ມີ ກູເຕນ ເພາະຢ້ານຕຸ້ຍ ຄວນລະວັງຜົນເສຍເຫລົ່ານີ້ທີ່ຈະນໍາມາ



-ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດ

ທັນຍະພືດບາງຊະນິດກໍ່ຄືເຂົ້າວີດ ຫລື ເຂົ້າບາເຣ ອຸດົມໄປດ້ວຍໃຍອາຫານ ແຕ່ກໍ່ມີກູເຕນປະສົມຢູ່ ເຊິ່ງຫາກສາວໆ ຫລີກລ້ຽງທີ່ຈະບໍ່ກິນຂອງເຫລົ່ານີ້ ກໍ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ໄດ້ຮັບສານອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ຮ່າງກາຍ ອີກທັງຍັງອາດຈະເຮັດໃຫ້ມີບັນຫາໃນການຍ່ອຍອາຫານໄດ້



-ເຮັດໃຫ້ຕຸ້ຍ

ເຖິງແມ່ນວ່າ ຈະຄວບຄຸມນ້ຳໜັກດ້ວຍການເລືອກກິນແຕ່ອາຫານທີ່ບໍ່ມີ ກູເຕນ ກໍ່ບໍ່ໄດ້ໝາຍຄວາມວ່າ ຈະເຮັດໃຫ້ຈ່ອຍໄດ້ ເພາະອາຫານທີ່ບໍ່ມີ ກູເຕນ ຫລາຍຊະນິດກໍ່ອຸດົມໄປດ້ວຍໄຂມັນ ແຄລໍລີ ແລະ ນ້ຳຕານດີ ທາງທີ່ດີລອງເລືອກອາຫານສຸຂະພາບທີ່ມີກູເຕນມາກິນດີກວ່າ



-ບໍ່ໄດ້ຮັບວິຕາມິນບີ

ວິຕາມິນບີເປັນສິ່ງທີ່ສຳຄັນຫລາຍຕໍ່ຮ່າງກາຍ ເພາະມັນຊ່ວຍສ້າງຈຸລັງເມັດເລືອດແດງ, ເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍສ້າງພູມຄຸ້ມກັນເພີ່ມຂຶ້ນ, ດີຕໍ່ລະບົບປະສາດ, ຊ່ວຍເລັ່ງການເຜົາຜານອາຫານ ແລະ ຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ເສັ້ນຜົມ ແລະ ເລັບຍາວໄວ ໂດຍ ວິຕາມິນບີມັກຈະຖືກພົບໃນ ໂຮນເກນ (ທັນຍະພືດຂັດສີນ້ອຍ) ນັ້ນເອງ ເຊິ່ງຫາກມົວແຕ່ງົດອາຫານທີ່ມີກູເຕນເຫລົ່ານີ້ ຮ່າງກາຍກໍ່ຈະຂາດວິຕາມິນບີໄປ

-ບໍ່ໄດ້ຮັບໂຟເລດ

ໂຟເລດເປັນວິຕາມິນທີ່ສຳຄັນຕໍ່ຮ່າງກາຍຫລາຍໆ ເພາະມັນຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍແຂງແຮງສຸຂະພາບດີ ຖ້າຫາກບໍ່ໄດ້ຮັບໂຟເລດເພາະເລືອກກິນແຕ່ອາຫານທີ່ປາສະຈາກກູເຕນ ກໍ່ອາດຈະເຮັດໃຫ້ສຸຂະພາບຮ່າງກາຍບໍ່ດີໄດ້



-ສ່ຽງທີ່ຈະເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈ

ໃນອາຫານທີ່ປາສະຈາກກູເຕນມັກມີນ້ຳຕານ ແລະ ຄາໂບໄຮເດດ ຢູ່ຫລາຍ ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ສ່ຽງເປັນພະຍາດເບົາຫວານ ແລະ ພະຍາດຫົວໃຈໄດ້ ທາງທີ່ດີມາເລືອກອາຫານທີ່ມີກູເຕນແຕ່ເປັນອາຫານສຸຂະພາບ ແລະ ມີວິຕາມິນທີ່ດີຕໍ່ຮ່າງກາຍມາກິນຈະດີກວ່າ
ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ ການເລືອກກິນອາຫານບາງຢ່າງ ແລະ ເລືອກບໍ່ກິນບາງຢ່າງ ກໍ່ຖືເປັນນິໄສການກິນທີ່ບໍ່ດີແລ້ວ ເພາະຄົນເຮົາຕ້ອງການສານອາຫານ ແລະ ວິຕາມິນໃຫ້ຄົບນັ້ນເອງ ຖ້າຫາກສາວໆ ຄົນໃດທີ່ມັກກິນແຕ່ອາຫານປາສະຈາກກູເຕນ ລອງຫັນມາເລືອກກິນຈະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຮ່າງກາຍຫລາຍກວ່າ

Post a Comment

0 Comments